据说，鸡蛋是食材界的绿茶婊，百搭，跟谁炒都行！
那烧烤一定就是美食界内最有心机的食物，样式百变，场合多搭，容天下食材之大，只要你能吃，我就拿来烤！还让人觉得超！好！吃！
听说了没！夏天来了！露营的 美式BBQ 也来了！
今儿个咱们讲讲BBQ的故事！
说起来 BBQ 也算五花八门的烧烤大类中的一类，但真正的 BBQ 绝不向一堆碳、一把火的普通街边撸串低头！比起传统烧烤来，BBQ可是真正的大羊腿、大羊排、大块肉肉，我们烤起来啊！
不是所有的烧烤都敢叫BBQ
美国的BBQ起源于南方，其中有四种风格最有名，它们是孟菲斯BBQ、德克萨斯BBQ、堪萨斯BBQ和卡罗莱纳BBQ，它们基本不同点在于其所选用的材料，和调味汁料。本着“靠山吃山，靠海吃海”的原理，所选用材料和当地出产相当有关，如孟菲斯（Memphis）BBQ以猪肉为主，德克萨斯（Texas）BBQ以牛肉为主，堪萨斯（Kansas）BBQ以羊肉为主，而卡罗莱纳（Carolina）BBQ的制作最有特色，猪肉往往是切成小片加上酱料后再烧烤，同时，还会带上许多用鸡肉，蔬菜，海鲜制作的配食。
不过，随着通讯和交通的发达，文化的相融和配方的交流，BBQ的地方差异已经越来越小。
（PS：露营地现在就可以吃到以上包括四种BBQ的所有食材，新鲜的牛、羊、猪、海鲜等食材搭配上美炸天际的小清新配菜，叫上朋友，带着家人，来点啤酒，保证让你嗨翻整个夏天！）
相比于普通烧烤的直接火烤，大多数美国的烤肉都是在“熏烤间”里以低温和木头本色的香味慢慢熏烤5-20个小时，低温熏烤下的肉形成像蟹肉一样一层层被撕开的质感。由于长时间的熏烤，肉的表面形成了一圈浅红的“Smock Ring”。
这是由于木头烧火时产生的碳和空气会形成二氧化氮和其他化学元素，和肉表面的氢分子进行亲密接触时，经过一系列化学变化，越深的粉红圈表示一氧化氮和肌红蛋白的发展更深入。这种慢烤的模式改变了肉的质感，增加了风味，也是美式BBQ的灵魂所在.
另一个比较有趣的现象是，各家庭烧BBQ的都是以男性为主！这是因为BBQ烤制的时候大多是巨大肉块，整个或半个猪，羊。在熊熊烈火的炉灶上，需要不停地翻动肉片才不至于烤焦，所以必需是身强力壮的男性才行，所以这个习惯延续至今。
（ps 露营地的极品大厨也是威武雄壮的汉子们哟！烤肉手艺一级棒！）
对于各位无肉不欢的吃货，BBQ才是露营地夏天的专属福利，正宗美式的BBQ体验一定对你们的胃口——绝对是大块肉肉狠命上！综合四种传统美式BBQ风格，涵盖四种风格所包括的食材！食材种类更多，肉量更大，更多满足！
来露营地BBQ的重头戏就是吃！肉！，所有肉品都由大厨提前腌制好，300度恒温烤制，不仅口感好还健康，通过烤的作用，把肉里面的油脂榨出，减少油脂的摄入。同时，炙烤的过程中加入的香料（比如小茴香、辣椒、孜然）有助于肉食的消化。
炭烧肋排口感劲道，香甜入味。大块的排骨，羊腿，肥牛，煨了酱汁，在炭火上由厨师烹制好了端上桌。招牌的德克萨斯肥牛肥瘦相间，香嫩丰腴，卖相也让人食欲大开。法式迷迭香羊腿很是推荐，搭配香料的味道口感都刚刚好，羊排肉相对来说更细腻嫩滑一些。而不论哪一款烤肉用量都是惊艳的，露营地满足你对烤肉的一切幻想。
当烟火袅袅升起，烤肉滋滋渗出油脂，
香味萦绕，诗酒趁年华，
你还在等吗？
晚风习习，炊烟袅袅
眼前的是扎啤烤肉，身边的是房车木屋
忙了偷得浮生半日闲，来露营地吧！
享受远离喧嚣和钢筋水泥的片刻宁静与惬意
给自己放个假
今年的夏天就从白浪河露营地的啤酒烤肉开始吧
让我们一起BBQ吧！
108元自助露营地套餐来袭！
部分招牌抢先看
（法式迷迭香羊腿）
（德克萨斯肥牛）
（冲浪活海参）
（碳烤鸽子）
（招牌麻辣小龙虾）
别再抱怨单点吃不完浪费
菜品多尝不遍遗憾
人太多请客太贵
露营地108元的 纯正美式BBQ自助 来了！
大块肉肉放肆吃，大杯扎啤畅快喝
这个夏天，从露营地的BBQ开始……
来源：露营天下